Участниками мероприятия стали обучающиеся образовательных организаций Пензенской области, а также Белоруссии, Саратовской, Тамбовской областей и Республики Мордовии.
На торжественном открытии собравшихся приветствовал заместитель председателя правительства - министр сельского хозяйства Пензенской области Роман Калентьев. Он отметил, что название фестиваля Хлеб всему голова - не случайное.
- Именно с хлеба начинается жизнь каждого человека. С хлеба начинается вся отрасль сельского хозяйства. Это не только растениеводство, но и животноводство. И все то, что мы с вами поставляем на прилавки магазинов, то, что появляется на столе каждого человека для продолжения жизни, - все начинается с хлеба. Профессия хлебороба очень ответственнаяОчень приятно, что этот международный фестиваль собрал в первую очередь студентов, которые планируют посвятить свою жизнь нашей аграрной отрасли, - сказал министр сельского хозяйства региона.Обращаясь к обучающимся, педагогам и гостям, министр образования Пензенской области Алексей Комаров подчеркнул, что задача подобных фестивалей это усовершенствование профессиональных навыков у студентов колледжей.
- По решению губернатора Пензенской области Олега Владимировича Мельниченко на базе всех учреждений среднего профессионального образования, подведомственных министерству образования области, проходят международные форумы, которые нацелены на усовершенствование и подготовку лучших кадров Пензенского области, Приволжского федерального округа и Российской Федерации. Сегодня сурский край объединил учреждения среднего профессионального образования более пяти субъектов нашей страны, три учреждения среднего профессионального образования братской республики Беларусь. Впереди, уважаемые конкурсанты и гости, вас ждет большое количество мастер-классов, конкурсов. Я желаю всем найти новых друзей, и самое главное - приобрести новые компетенции, - отметил глава образовательного ведомства.В этот день на суд жюри участники представили домашние заготовки. На творческий конкурс Исследовательский проект Необычный каравай участники представили свою выпечку в двух экземплярах.
- На конкурс должны быть предоставлены, помимо исследовательского проекта, два вида каравая: один для выставки, второй для дегустации. То есть ребята будут защищать проекты, показывать презентацию и подавать на дегустацию свои караваи. Судьи будут оценивать их по нескольким видам критериев, - пояснила судья творческого конкурса Исследовательский проект Необычный каравай, преподаватель Пензенского агропромышленного колледжа Ирина Зайцева.Обучающийся филиала Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции Максим Подволоцкий из Шемышейского района в будущем станет поваром-кондитером. К конкурсу он приготовил необычный и красивый каравай, символизирующий дружбу народов.
- Мой каравай представляет собой единение трех народов: русского, мордовского и татарского. В нем представлены ингредиенты, которые использует каждый из этих народов. Каравай очень вкусный. Целью моего исследования является изучение исторической роли каравая в формировании культурного наследия Шемышейского района и его современного значения, а также анализ использования местного сырья в приготовлении каравая для сохранения и передачи национальных традиций и укрепления чувства принадлежности к своей стране, региону и малой родине, - сказал Максим.Преподаватель специальности Водные биоресурсы и аквакультура Пензенского агропромышленного колледжа Алена Кадомцева провела для гостей и участников фестиваля мастер-класс по выращиванию рыб.
- Мы делали гипофизарную инъекцию рыбе для более быстрого полового созревания и впоследствии для лучшего проведения нереста. У нас в колледже установлены три бассейна для трех видов рыб: в одном - белые толстолобики, в другом - радужная форель, в третьем стерлядь. То есть мы учим ребят выращивать, содержать рыбу и проводить все мероприятия, связанные с работой рыбовода, - рассказала преподаватель.В рамках фестиваля пройдут профориентационные мероприятия для школьников, мастер-классы по разным направлениям. Для участников запланированы конкурсы профессионального мастерства Агропрофи, Фигурное вождение грузового автомобиля и Фигурное вождение трактора с прицепом МТЗ-1523, конкурс бизнес-проектов. Пройдут соревнования по городошному спорту, военно-прикладной эстафете, состязания по дартсу.
Добавить комментарий